Стол с охлаждаемой поверхностью – современное профессиональное оборудование для ресторанов, кондитерских, суши-баров. На холодной поверхности удобно разделывать и продавать свежее мясо или рыбу. Работать с глазурями и кремами, продуктами, чувствительными к температурному режиму. Такие столешницы идеальны для приготовления изделий из плотного теста – пицц, пельменей, пирожков.
Особенности и плюсы столов с охлаждаемой поверхностью
Конструкция холодильного оборудования достаточно проста: металлический каркас со столешницей дополнен компрессорным блоком. Контур охлаждения располагается под поверхностью стола.
Плюсы охлаждаемых столов:
· рассчитаны на работу при высокой температуре окружающего воздуха;
· модели одинаковых габаритов можно устанавливать в линию, совмещать с другим оборудованием;
· дренажные отверстия и небольшой бортик позволяют работать со свежим мясом, сочными продуктами;
· нижние полки делают эксплуатацию столов более удобной;
· полированная нержавеющая сталь устойчива к воздействиям пищевых кислот, на ней не остается пятен;
· металлические столешницы, ножки из профиля выдерживают нагрузки до 50 кг.
Это один из оптимальных вариантов по цене и надежности. Такие столы предельно просты в эксплуатации, стоят недорого и служат долго.
Ассортимент столов
Мы предлагаем купить сертифицированную продукцию, соответствующую санитарным нормам и стандартам безопасности.
· Продукция от бренда Abat представлена моделями длиной 140-150 см, глубиной 70,5-70,9 см, с температурным режимом от +10 до +100.
· Polair предлагает изделия длиной 100-140 см, глубиной 70 см, с дополнительными нижними полками.
· Коллекция HICOLD представлена столами длиной 110-150 см, шириной 60-70 см.
Заказать стол с охлаждающей поверхностью вы можете онлайн или по телефону: 8 (800) 550-18-62. Мы поможем подобрать модель под ваши цели. Организуем доставку по Екатеринбургу и в любую точку РФ.
